Ce projet nous tient à cœur depuis près de sept ans. Il s'agit d'un projet de tourisme gastronomique mené par des femmes dans une petite communauté appelée Mucuyché, dans la péninsule du Yucatán au Mexique. Les 15 femmes initiatrices de ce projet ont saisi l'occasion de partager leur cuisine et leur culture avec les voyageurs.euses qui visitent une attraction naturelle proche : le cenote Yaal Utzil. Il s'agit d'une initiative locale qui renforce l'égalité des sexes tout en renforçant les moyens de subsistance des femmes dans les zones rurales.
En tant que coordinatrice locale des projets de tourisme communautaire de V Social pour l'Amérique centrale, il n'y a pas d'autre projet dont je sois aussi fière. Nous avons connu beaucoup de hauts et de bas, mais ces expériences nous ont beaucoup appris sur la gestion de projets situés dans des zones rurales.
Source : V Social
Les petites communautés sont sujettes aux conflits, aux commérages et aux rivalités, ce qui met fin à de nombreux projets. Ce n'est là qu'un des obstacles que nous avons rencontrés en cours de route, parmi d'autres défis courants à prendre en compte lorsque l'on travaille avec des groupes de femmes. En voici quelques-uns :
Les hommes des communautés rurales s'opposent souvent aux progrès des femmes. Cet état d'esprit, caractérisé par la domination et l'agressivité, perpétue l'inégalité entre les sexes, encourage la violence et limite le bien-être émotionnel.
La chasse et la déforestation entraînent une perte de biodiversité et un déséquilibre écologique. Ces activités perturbent les moyens de subsistance traditionnels, réduisent l'accès aux ressources telles que l'eau potable et les sols fertiles, et exacerbent le changement climatique en raison des émissions de carbone.
La pauvreté peut limiter l'engagement et la participation des communautés aux projets touristiques, les besoins de survie immédiats prenant le pas sur les plans de développement à long terme. Les disparités socio-économiques peuvent persister et les intérêts financiers peuvent conduire à l'exploitation.
Les conflits internes, souvent motivés par l'envie et la compétition, réduisent la solidarité et la collaboration. Ces conflits entravent les actions collectives, provoquent une détresse émotionnelle et érodent la confiance et la cohésion, ce qui a un impact sur le bien-être général et le progrès social de la communauté.
L'utilisation limitée des technologies nuit à l'efficacité des projets de tourisme communautaire. Elle limite l'accès aux systèmes marketing et de réservation en ligne, réduisant ainsi la visibilité et la compétitivité, ce qui entraîne une baisse du nombre de visiteurs.euses, une diminution des revenus et des occasions manquées de développement durable.
Malgré ces difficultés, le projet mené avec les femmes de Mucuyché a continué à progresser, démontrant qu'avec de la persévérance et de l'innovation, les communautés peuvent surmonter les obstacles et parvenir à un développement durable.
Source : V Social
L'expérience gastronomique et culturelle avec les femmes de Mucuyché m'a permis d'apprendre beaucoup de choses et de m'en inspirer. Ce sont là quelques-uns des enseignements que j'appliquerai à d'autres projets autour de femmes avec lesquels je travaille en Amérique latine afin d'en assurer la réussite.
Ce processus permet aux femmes d'acquérir les compétences et les connaissances nécessaires pour participer activement aux initiatives et les diriger, en veillant à ce que leurs voix et leurs points de vue soient pris en compte. Il contribue à démanteler les rôles et les préjugés traditionnels liés au genre, en promouvant un environnement inclusif où les femmes peuvent s'épanouir économiquement et socialement. La formation à l'égalité des sexes renforce la durabilité et le succès des projets touristiques en favorisant des opportunités et des avantages équitables pour tous les membres de la communauté.
La cuisine a une valeur culturelle et sociale importante, car elle est profondément ancrée dans les traditions, la dynamique familiale et les rôles sociétaux. Les femmes sont souvent fières de préserver et de poursuivre ces pratiques culinaires. Les repas sont habituellement une expérience communautaire, qui renforce les liens familiaux et l'identité culturelle. Ce rôle, tout en évoluant, influence encore la perception de la cuisine comme une activité importante et valorisée pour les femmes.
Les attractions naturelles peuvent contribuer de manière significative au succès des projets touristiques communautaires. Le tourisme axé sur les attractions naturelles peut créer des emplois et générer des revenus pour les communautés locales. Ce coup de pouce économique peut soutenir le développement des infrastructures, l'éducation et les soins de santé, améliorant ainsi la qualité de vie en général. Ces environnements uniques attirent les touristes à la recherche d'expériences authentiques et immersives.
La collaboration avec des ONG, des organismes gouvernementaux et des organisations internationales peut apporter un soutien technique et financier. Ces partenariats peuvent contribuer au renforcement de nos capacités, au financement et à la promotion des meilleures pratiques à adopter.
Une formation régulière aide les femmes à acquérir de nouvelles compétences et à améliorer celles qu'elles possèdent déjà, ce qui leur permet d'assumer divers rôles au sein de leur communauté et au-delà. Cette autonomisation favorise la confiance et l'indépendance, ce qui permet aux femmes de contribuer plus efficacement au développement économique et social local.
L'une des principales raisons pour lesquelles nous soutenons les femmes chez V Social, est liée aux objectifs de développement durable définis par les Nations unies. Ils indiquent clairement que lorsque vous investissez dans la santé, les droits et le bien-être des filles et des femmes, il y a un effet domino et tout le monde en sort gagnant.
Le projet de Mucuyché a inspiré confiance à un groupe de femmes remarquables ! Sortant d'une culture qui ne leur offrait qu'une indépendance limitée, elles ont désormais des opportunités économiques et peuvent partager leur amour de la cuisine et leurs connaissances traditionnelles avec les visiteurs. Cette initiative n'a pas seulement un impact sur les femmes directement impliquées, mais étend également ses bénéfices à 450 personnes dans la région environnante. Les femmes de Mucuyché ont acquis des compétences entrepreneuriales et des ressources pour améliorer les infrastructures et la qualité de vie de leur communauté. Elles disposent à présent de plus de fonds à investir dans la santé et l'éducation de leurs enfants, créant ainsi un exemple fort pour la réussite future de leurs filles.